一种胡麻饼养分的检测方法，包括:采集不同来源的胡麻饼，粉碎后得到胡麻饼样品;分别采用化学法测定各胡麻饼样品的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和总能;分别采集各胡麻饼样品的近红外光谱数据，根据所述近红外光谱数据与所述水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和总能，分别建立定检测分析标模型;分别对所述定标模型进行验证。本发明建立的定标模型，尤其是采用改进最小二乘法(MPLS)搭配不同光谱预处理建立的定标模型，达到可实用水平，提供的方法能够简单、快速的检测胡麻饼中的主要营养成分，工作量小，且成本较低，可以克服传统的饲料营养成分测定方法繁琐、耗时，样品测定工作量大，成本高的缺点