随着人们的生活水平不断提高，对食物的营养要求也逐渐提高。多酚类化合物主要存在于植物源性食品中，是植物在生长发育的次生代谢物。植物多酚属于苯丙烷衍生物,包括酚酸类、茋类、姜黄素类和黄酮类等。它们具有抗氧化、扩血管、抗血凝、抗炎、抗肿瘤、抗病毒等生理药理活性，在医药、食品、化妆品、化工等领域具有巨大的应用市场。微生物具有生长快、培养简单、可工业化等优点，成为异源合成天然产物的重要宿主。针对替代抗生素及中兽药活性成分的绿色、规模化生产的重大需求，解决中兽药成分的质量可靠性、产品经济性等问题，建立天然产物制造的新业态，替代植物提取的生产模式，扩大在动物养殖中的应用。

1.技术需求。

中兽药中多酚类等活性成分的高效微生物合成。

2.技术难点。

主要存在中兽药关键活性成分合成途径不清楚，关键酶的催化性能差，菌种产量低，配套发酵和纯化工艺研发水平差。

3.技术指标。

解析1种及以上重要植物天然产物生物合成途径，创建1种及以上中兽药关键活性成分的工程细胞，获取1种及以上生产成本显著低于植物提取工艺的中兽药单组分，实验室水平达到10 L发酵罐规模。