1.马铃薯蛋白提取技术；现有马铃薯蛋白提取技术工艺能耗高，提取的饲料级蛋白粉，蛋白变性程度高，活性降低，仍没有达到高值化利用，需求热絮凝工艺以外的马铃薯蛋白提取技术，实现提取蛋白粉达到食品级、医药级产品指标；
2.提取蛋白后的废水生产马铃薯生物有机液态蛋白肥产品的技术；
3.马铃薯薯渣中提取膳食纤维和果胶的技术。（需要研究什么技术难点，需要用什么技术解决，实现什么关键技术指标）现有马铃薯薯渣中纤维素提取工艺提取率较低，需求其他纤维素提取工艺，实现纤维素提取率达到85%以上；暂无果胶提取技术。