随着市场机械化的不断推进和生产规模的不断扩大,手工操作已不能满足当代食品企业的生产要求,食品机械也由此发展迅速。切菜机做为果蔬加工设备之一,生产效率高,价格实惠,在食品行业内逐渐走俏。对切菜机的市场前景看好。 切菜机为组合型多功能切菜切肉机,可同时工作,通过更换刀盘或双调频调节速度,可切出各种规格的片、丝条。功能强大、一机多用,省时省力,是肉类及萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。其中,多功能切菜切肉机尤其受到关注。多功能切肉切菜机为双向刀头型切菜切肉机。可将肉蔬菜切成块、片、丝等形状。适合蔬菜加工车间、酒店、医院、院校、军队、饺子城等大型食堂使用。 在人口红利逐渐消失的时代,提高劳动生产效率的重要途径就是实现机械化。切菜机的产生给生产生活带来了便利,节省了劳动时间,提高了生产率,只要多积极创新,相信其市场前景远大。
往复式电动切菜切肉机由送料斗、切菜机构、驱动轮、动力源、调速机构、导料槽等组成。
送料斗与刀片夹角可通过角度调节机构任意调整,进而调节蔬菜片、丝长度。
切菜切肉机构由往复刀架、双向刀片、偏心驱轴、驱动轮组成。双向刀片固定于往复刀架之上,驱动轮带动偏心驱轴,偏心驱轴往复刀架及双向刀片做往复切削运动,实现切菜功能。
切菜切肉形状可通过更换双向刀片实现。
动力源驱动驱动轮做旋转运动。动力源采用直流电机。
调速控制器通过整流、占空比调节电路调节转速,确保切削力矩不变。占空比调节采用通用占空比调节主控芯片。
导料槽实现将成品导入接受器。
菜切削形状随刀口形状变化多样。
效率高。
清洗简便。
1.旋转刀式
缺点:片、丝长度难以控制
2.上下运动式
缺点:菜切形单一
1.本项目产品所指送料斗与刀片夹角可通过角度调节机构任意调整,进而调节蔬菜片、丝长度。
2.本项目产品所指双向刀片固定于往复刀架之上,驱动轮带动偏心驱轴,偏心驱轴往复刀架及双向刀片做往复切削运动,实现切菜功能。
3.本项目产品所指刀片为双向刀片,往和复均能切菜或肉。
4.本项目产品所指切菜切肉形状可通过更换双向刀片实现。
5.本项目产品所指动力源驱动驱动轮做旋转运动。动力源采用直流电机或手摇式。
6.本项目产品所指调速控制器通过整流、占空比调节电路调节转速,确保切削力矩不变。占空比调节采用通用占空比调节主控芯片。
适合蔬菜加工车间、酒店、医院、院校、军队、饺子城等大型食堂使用。 在人口红利逐渐消失的时代,提高劳动生产效率的重要途径就是实现机械化。切菜机的产生给生产生活带来了便利,节省了劳动时间,提高了生产率,只要多积极创新,相信其市场前景远大。
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